みなさまのおかげで。。。。
2020年ITI（国際味覚審査機構）にて
最高評価の三ツ星を９年連続獲得しました！！
ITIとは。。。（International Taste Institute）
ITIはベルギーにある国際的な味覚審査を行う機構です。
応募した商品を200人ほどのソムリエとシェフが目隠しでテイスティングを行い、
美味しさを評価する仕組みです。
客観的な評価を保証するために、ブランド名、メーカー名、生産国などの情報は審査員には与えられません。審査員はカテゴリーの簡単な説明のみを受けます。各審査員は他の審査員と協議せず、沈黙のうちに個々で製品を評価・採点します。
下記の５項目を評価します。
●初見
●見た目
●香り
●味
●後味
★★★・・・極めて優秀な製品：総合評定９０%以上
★★ ・・・特記に値する製品：総合評定８０%以上９０%未満
★ ・・・美味しい製品 ：総合評定７０%以上８０%未満
農家さん、社員、さらに一層精進してまいります♪
今後とも勝山シークヮーサーをよろしくお願いします。
